鶏ささ身のミラノ風チキンカツレツの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 390 kcal
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・塩分 1.8 g
-
・たんぱく質 26.1 g
-
・野菜摂取量※ 169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ささ身のミラノ風チキンカツレツ
15分
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つくり方
「鶏ささ身のミラノ風チキンカツレツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー209kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質18.7 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃの茶巾サラダ
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
ボウルにＡを入れてよく混ぜる。 -
2
ツナは油をきる。レーズンは粗みじん切りにする。別のボウルにツナ、レーズン、玉ねぎ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れてあえる。 -
3
耐熱ボウルにＢを入れて混ぜ、電子レンジ（６００Ｗ）で１０秒ほど加熱して溶かし、（１）に加えて手早く混ぜる。 -
4
茶碗などの器に３０×２０ｃｍ程度のラップを敷き、２個用意する。（３）を１／４量ずつ入れ、冷蔵庫で冷やして少し固める。（２）を１／２量ずつのせ、残りの（３）を等分に流し入れ、ラップのフチを中央に集めて包み、口を閉じる。 -
5
冷蔵庫で３～４時間冷やし固める（時間外）。 -
6
ラップをはずして、器に盛る。
「かぼちゃの茶巾サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー160kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とにんじんのコロコロスープ
20分
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つくり方
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1
大根、にんじん、しいたけは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）の大根・にんじん・しいたけを加えて１０分煮、
こしょう・刻んだ大根の葉を加える。
「大根とにんじんのコロコロスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
