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そばめしの献立

そばめし 主食

そばめし
鶏ささみときゅうりの中華サラダ 副菜

鶏ささみときゅうりの中華サラダ

 大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ 汁物

大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ
献立 25分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 575 kcal
  • ・塩分 5.6 g
  • ・たんぱく質 26.1 g
  • ・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

そばめし

10分 （時間外を除く）

材料（2人分）

焼きそば用蒸しめん
1玉
ご飯
200g
豚こま切れ肉
100g
玉ねぎ（小）
1/4個（25g）
キャベツ
2枚（100g）
中濃ソース
大さじ2
「Cook Do」オイスターソース
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
削り節
適量
青のり
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    めんは水に１５分ほどつけてほぐし（時間外）、水気をきって１～２ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    豚肉は１ｃｍ幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、キャベツはせん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（２）の豚肉・玉ねぎ・キャベツを入れて炒める。
    しんなりしてきたら、（１）のめん、ご飯を加えて炒め、全体に油がまわったら
    Ａを加えて均一になるまで炒め合わせる。

  4. 3

    器に盛り、削り節、青のりをのせる。

「そばめし」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー504kcal
  • ・塩分4.8 g
  • ・たんぱく質20.1 g
  • ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏ささみときゅうりの中華サラダ

10分

材料（2人分）

鶏ささ身
1本
こしょう
少々
きゅうり
1/2本
酢
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1/2
「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
小さじ1（5g）
おろしにんにく
少々
いりごま
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ささ身はスジを取ってこしょうをふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。きゅうりはせん切りにする。

  2. 2

    ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のささ身・きゅうりを加えてあえる。

  3. 3

    器に盛り、ごまをふる。
  4. ＊本レシピの糖質は、１人分あたり０．７ｇです。
  5. ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

「鶏ささみときゅうりの中華サラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー56kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質4.8 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ

10分

材料（2人分）

大根
3cm（80g）
ほうれん草
1/3束（70g）
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    大根は短冊切りにし、ほうれん草はザク切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかける。

  3. 3

    大根が透き通ってきたら、（１）のほうれん草を加え、火が通ったらしょうゆを加えて味を調える。

「大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー15kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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