ねぎごはんの献立
献立 32分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 582 kcal
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・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 35.2 g
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・野菜摂取量※ 120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
小ねぎは小口切りにする。 -
2
ボウルにご飯、（１）の小ねぎ、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜる。
「ねぎごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー236kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
こだわり手作り！エビのチリソース炒め（干焼蝦仁）
20分
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つくり方
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1
えびは背ワタを取り、水で洗い、水気を拭く。ねぎは粗みじん切りにする。
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2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。 -
3
（１）のえびに片栗粉をまぶす。
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4
フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒め、（３）のえびを加えてほぐすようにして炒める。えびの色が変わったら、「熟成豆板醤」を加えて炒める。
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5
（１）のねぎを加えてサッと炒め、酒をふり、（２）の合わせ調味料を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
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6
器に盛り、ごま油をふり、香菜を飾る。
「こだわり手作り！エビのチリソース炒め（干焼蝦仁）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質19.5 g
- ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごま油香る！キャベツとたまごのスープ野菜
15分
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つくり方
「ごま油香る！キャベツとたまごのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー182kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
