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さばカレーの献立

献立 35分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 783 kcal
  • ・塩分 5.6 g
  • ・たんぱく質 33.5 g
  • ・野菜摂取量※ 199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

さばカレー

25分

材料(2人分)

さば水煮缶
1缶(200g)
じゃがいも
1個(100g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
にんじん
1/3本(50g)
しょうがのみじん切り
1かけ分(5g)
2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
カレールウ
35g
ご飯・茶碗
2杯分(300g)
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1/2
ゆで卵
1個

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    さばは汁気をきってほぐす。じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは薄切りにする。にんじんはひと口大の乱切りにする。ゆで卵はタテ半分に切る。
  2. 2

    鍋に油を熱し、しょうが、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを入れて炒め、Aを加えて10分煮る。
  3. 3

    弱火にして(1)のさばを加え、ひと煮立させる。火を止めてカレールウを加えて溶かす。
  4. 4

    器にご飯をよそい、(3)をかけ、(1)のゆで卵を添える。

「さばカレー」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー613kcal
  • ・塩分4.1 g
  • ・たんぱく質30.6 g
  • ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

白菜コールスロー

10分

材料(2人分)

白菜
2枚
きゅうり
1/2本
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    白菜は繊維を断ち切るように薄切りにし、きゅうりは斜め薄切りにし、せん切りにする。
      塩をふり、しんなりしたら水洗いして水気を強くしぼる。
  2. 2

    混ぜ合わせたAで(1)の白菜・きゅうりをあえ、塩、こしょうで味を調える。




「白菜コールスロー」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー71kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

シリアルトッピングカップスープ

5分

材料(1人分)

「クノール カップスープ」コーンクリーム
1袋
熱湯
150ml
コーンフレーク
5g

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    器に「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜ、コーンフレークをのせる。

「シリアルトッピングカップスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー99kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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