豚肉と茄子の生姜焼きの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 431 kcal
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・塩分 5.2 g
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・たんぱく質 21.5 g
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・野菜摂取量※ 209 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉と茄子の生姜焼き
10分
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つくり方
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1
なすはタテ５ｍｍ幅の薄切りにする。豚肉、なすの表面に片栗粉をまぶす。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・なすを入れて火が通るまで焼き、
Ａを加えて全体にからめる。 -
3
器に盛り、キャベツを添える。
「豚肉と茄子の生姜焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー242kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質12.9 g
- ・野菜摂取量※127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、「きんぴらごぼう」 を加えてあえる。
「きんぴらごまマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー98kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
高野豆腐と根菜汁
20分
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つくり方
「高野豆腐と根菜汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー91kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質7.1 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
