麻婆揚げ鶏だんごの献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 682 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 22.6 g
-
・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
麻婆揚げ鶏だんご
25分
材料（2人分）
- 鶏ひき肉
- 100g
- 木綿豆腐
- 1/4丁（75g）
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんじん
- 1/4本
- 溶き卵
- 1/2個分
- しょうがのみじん切り
- 1かけ分
- 片栗粉
- 大さじ2
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」四川式麻婆豆腐用2人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ油用
- 適量
- 小ねぎの小口切り
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「麻婆揚げ鶏だんご」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー311kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質15.1 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あえるだけ！味つけご飯（ハオ飯(醤油））
1分
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つくり方
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1
ボウルにご飯、「香味ペースト」を入れてよく混ぜる。 -
2
器によそい、ねぎをのせる。
「あえるだけ！味つけご飯（ハオ飯(醤油））」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー335kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラのとろみスープ
10分
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つくり方
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1
オクラはガクを取り、３等分くらいの斜め切りにする。レタスはひと口大にちぎる。コーンは汁気をきる。 -
2
鍋にＡ、（１）のオクラを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）のレタス・コーンを加えてサッと煮てＢを加える。
「オクラのとろみスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー36kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
