鶏骨付もも肉のデミバター煮込みの献立
献立 38分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 662 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 32.6 g
-
・野菜摂取量※ 122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏骨付もも肉のデミバター煮込み
30分
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つくり方
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1
鶏肉は塩・こしょうをする。玉ねぎはみじん切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて両面焼き、いったん取り出す。 -
3
フライパンにバターを熱し、（１）の玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒めて取り出す。 -
4
フライパンに薄力粉を入れてきつね色になるまで炒め、（３）の玉ねぎを戻し入れ、
Ａを加えてひと煮立ちさせる。Ｂを加えて混ぜ、（２）の鶏肉を戻し入れて煮る。 -
5
器にベビーリーフを敷き、（４）を盛る。
「鶏骨付もも肉のデミバター煮込み」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー424kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質25.5 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カラフルピクルス
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
パプリカは食べやすい大きさに切り、きゅうりは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。 -
2
耐熱容器にＡを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
3
粗熱が取れたら、（１）の野菜を入れて冷蔵庫で冷やす（時間外）。
「カラフルピクルス」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノールカップスープ」を入れ、分量の湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、大豆を加える。
「ちょい足し！大豆入りコーンスープ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー134kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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