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もやしのチヂミの献立

献立 40分 (時間外を除く)

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 602 kcal
  • ・塩分 4.7 g
  • ・たんぱく質 32.5 g
  • ・野菜摂取量※ 242 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

もやしのチヂミ

20分

材料(2人分)

もやし
1袋(200g)
ベーコン
2枚(50g)
溶き卵
1個分
薄力粉
大さじ3
「丸鶏がらスープ」
小さじ2/3
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
ポン酢しょうゆ
大さじ2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/2(2.5g)
砂糖
少々

* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    もやしはひげ根を取り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で
    2分加熱し、水気をきる。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 2

    ボウルに(1)のもやし・ベーコン、Aを入れて混ぜ合わせる。
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(2)を入れて両面焼き、食べやすい大きさに切る。
  4. 4

    器に盛り、混ぜ合わせたBを添える。

「もやしのチヂミ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー274kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質10.3 g
  • ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

参鶏湯(サムゲタン)

20分 (時間外を除く)

材料(4人分)

鶏手羽元
12本(600g)
60g
3カップ
1/2カップ
ねぎの小口切り
1本分(160g)
しょうがの薄切り
1かけ分
つぶしたにんにく
1かけ分
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
白こしょう
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    米は洗って圧力鍋に入れる。
  2. 2

    鶏手羽元、Aを加えて中火にかけ、煮立ったら弱火で15分加圧する。火を止め、中の圧力が完全に下がるまで置く(時間外)。
  3. *加熱後の圧力鍋は高圧・高温になっております。ノズル付近の蒸気の噴き出しにご注意ください。
  4. *常圧に戻るまでの時間は、圧力鍋の種類によって異なりますので、様子を見ながら調整してください。

「参鶏湯(サムゲタン)」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー283kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質21.1 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

うま味ナムル

5分 (時間外を除く)

材料(2人分)

きゅうり
2本
「瀬戸のほんじお」
小さじ2/3
うま味調味料「味の素®」70g瓶
6ふり
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1/2
いり白ごま
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、手でひと口大に割る。塩をふって10分ほどおき(時間外)、水気を拭き取る。
  2. 2

    ボウルに(1)のきゅうりを入れ、「味の素®」、ごま油を加えてあえる。
  3. 3

    器に盛り、ごまをかける。

「うま味ナムル」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー45kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質1.1 g
  • ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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