白菜と牛肉のすきやき風の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 399 kcal
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・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 26.0 g
-
・野菜摂取量※ 317 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜と牛肉のすきやき風
15分
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つくり方
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1
白菜はザク切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の白菜、牛肉を加え、フタをして１０分ほど煮る。
「白菜と牛肉のすきやき風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー327kcal
- ・塩分4.6 g
- ・たんぱく質23.2 g
- ・野菜摂取量※250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
小松菜はサッとゆでて冷水にとり、水気をしぼって４～５ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の小松菜を加えてあえる。
「小松菜のおかかマヨネーズあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー66kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「ほんだし」わかめスープ
5分
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つくり方
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1
器にＡを入れ、熱湯を注ぎ、サッとかき混ぜる。ごま、七味唐がらしをふる。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「「ほんだし」わかめスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー6kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
