骨なしガーリックチキンの献立
献立 33分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 437 kcal
-
・塩分 2.7 g
-
・たんぱく質 32.2 g
-
・野菜摂取量※ 120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
骨なしガーリックチキン
30分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 2枚
- 「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1/2
- 粗びき黒こしょう
- 小さじ1/2
- しょうがのすりおろし
- 1かけ分
- にんにくのすりおろし
- 1かけ分
- 酒
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- 薄力粉
- 大さじ3
- 上新粉・または片栗粉
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- レモン・好みで
- 適量
- トマトケチャップ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、Ａをふり、よくなじませる。 -
2
ボウル、またはビニール袋に（１）の鶏肉、Ｂを入れてよくもみ込み、２０分ほどおく（時間外）。 -
3
（２）の鶏肉に薄力粉をまぶし、なじんだらさらに上新粉をまぶす。 -
4
フライパンに高さ３ｃｍくらいまで油を入れて熱し、（３）の鶏肉を揚げる。薄っすら色づいてきたら一度取り出し、３分ほどおいてから再び油に入れ、２度揚げする。 -
5
器に盛り、好みでレモン、ケチャップを添える。
「骨なしガーリックチキン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー283kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質21.6 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
かぼちゃは１．５ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱容器に（１）のかぼちゃ、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
１分３０秒加熱する。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「かぼちゃの香ばしバター和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ
5分
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つくり方
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1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。にんじんは小さめの乱切りにする。
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2
耐熱皿に冷凍ブロッコリー、（１）のサラダチキン・にんじんを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
-
3
マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（２）を加える。
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＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
