サンドイッチの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 722 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 22.7 g
-
・野菜摂取量※ 178 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サンドイッチ
20分
材料（4人分）
- 食パン8枚切り
- 4枚
- ライ麦パン・または全粒粉パン
- 4枚
- きゅうり
- 1/2本
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
- ツナ缶（ノンオイル）・汁気をきる
- 1/2缶（40g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- ゆで卵
- 1個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- ロースハム
- 1枚
- スライスチーズ
- 1枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- グリーンカール
- 2枚
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
きゅうりは５ｍｍ角に切って塩もみし、水気をきってボウルに入れ、Ａを加えて
混ぜ合わせる。 -
2
別のボウルにゆで卵を入れ、フォークなどでつぶし、Ｂを加えて混ぜ合わせる。 -
3
パンはみみを切り取り、それぞれ片面に「ピュアセレクトマヨネーズ」を塗り、
２枚１組にする。 -
4
（３）のパン２組に（１）をそれぞれはさみ、（３）のパン１組に（２）をはさみ、
残りのパン１組にＣをはさむ。 -
5
（４）のサンドイッチをそれぞれ３等分に切り、皿に交互に３段重ねて盛り、
ちぎったグリーンリーフを飾る。 -
＊お好みで卵とマヨネーズにみじん切りのピクルスを加えてもおいしくお作りいただけます。
-
＊残ったパンのみみは「パンプディング」にするのがおすすめです。
「サンドイッチ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー421kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質14.7 g
- ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たけのことあさりのボンゴレ風
20分
材料（4人分）
- あさり（殻つき）
- 350g
- ゆでたけのこ
- 150g
- ブロッコリー
- 1/2個（150g）
- にんにくのみじん切り
- 2かけ分（10g）
- 赤唐がらし
- 1本
- 白ワイン
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ4
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
フライパンにオリーブオイル、Ａを入れて火にかけ、香りがたったら、
（１）のたけのこを炒め、（１）のあさり、白ワイン、「コンソメ」を加え
フタをして、あさりの口が開くまで蒸し煮にする。 -
3
（１）のブロッコリーを加えて、サッと炒める。 -
＊味が薄い場合は、塩で調整してください。
「たけのことあさりのボンゴレ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
耐熱カップにかぼちゃを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜ、かぼちゃをつぶす。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「追いかぼちゃのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー150kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
