さばの根菜そぼろ丼の献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 607 kcal
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・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 32.5 g
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・野菜摂取量※ 168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さばの根菜そぼろ丼
10分
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つくり方
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2
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のさば・にんじんを入れて炒める。
さばに火が通ってきたら、（１）のれんこん・ねぎ・しいたけの順に加えて炒める。 -
3
全体に火が通ったら、混ぜ合わせたＡを回しかけ、味を調える。 -
4
器にご飯をよそい、（３）をかけ、（１）の貝割れ菜を飾る。
「さばの根菜そぼろ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー454kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質21.8 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラと長いもの梅マヨあえ
10分
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つくり方
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1
オクラは塩をまぶし、サッとゆでて水気をきり、ヘタを取って斜め半分に切る。 -
2
長いもは皮をむいて短冊切り、たこは２～３ｍｍ厚さに切る。 -
3
「サラリア」、梅肉を混ぜ合わせ、（１）のオクラ、（２）の長いも・たこをあえる。
「オクラと長いもの梅マヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー126kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
みょうがはタテ半分に切って、タテ細切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、もやしを加える。もやしに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。 -
3
器に盛り、（１）のみょうがをのせる。
「みょうがともやしのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
