豆腐とうどの中華マヨサラダの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 717 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 29.6 g
-
・野菜摂取量※ 267 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とうどの中華マヨサラダ
15分
材料（2人分）
- 木綿豆腐
- 1丁
- 山うど
- 1/2本（120g）
- グリーンアスパラガス
- 4本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/4
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豆腐はキッチンペーパーに包み、水きりをする。 -
3
器に（１）の豆腐を手で割り入れ、（２）の山うど・アスパラを盛り、
混ぜ合わせたＡをかける。
「豆腐とうどの中華マヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー234kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライパンで簡単！皿うどん
20分
材料（2人分）
- 皿うどん
- 2人前（100g）
- 冷凍シーフードミックス
- 80g
- キャベツ
- 200g
- 玉ねぎ
- 150g
- にんじん
- 1/3本（50g）
- しめじ
- 20g
- 絹さや
- 2枚
- 「Cook Doきょうの大皿」とろ卵豚キャベツ用
- 1箱
- 水
- 1/2カップ
- 水溶き片栗粉
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「フライパンで簡単！皿うどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー426kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質13.9 g
- ・野菜摂取量※182 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長ねぎとわかめのふかひれスープ
10分
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つくり方
-
1
ねぎは小口切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、よくかき混ぜながら煮立たせ、（１）のねぎ、わかめを加えて煮る。 -
3
煮立ったら強火にし、溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせ、ごまをふる。
「長ねぎとわかめのふかひれスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
