電子レンジで１人分 鶏だし・うま塩鍋の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 476 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 30.2 g
-
・野菜摂取量※ 216 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
電子レンジで１人分 鶏だし・うま塩鍋
10分
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つくり方
「電子レンジで１人分 鶏だし・うま塩鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー263kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質21.8 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大豆の甘辛煮和え
20分
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つくり方
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1
大豆はキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の大豆を入れ、フライパンを揺すりながら、表面がカリッとし、焼き色がつくまで８～１０分炒める。 -
3
いったん大豆を取り出し、Ａを入れて火にかけて少し煮詰め、火を止め、大豆を戻し入れてからめる。 -
＊大豆を炒めている時や調味料を入れた時にはねることがありますのでご注意ください。
「大豆の甘辛煮和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー197kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質7.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぶは皮をむき、タテ半分に切って、ヨコに薄切りにする。かぶの葉は３ｃｍ長さに切る。 -
2
ポリ袋に（１）のかぶ・かぶの葉、「こんぶだし」を入れてもみ込む。 -
＊もみ込んだ後すぐにお召し上がりいただけます。
「かぶの即席漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー16kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
