まいたけの炊き込みご飯の献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 649 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 25.9 g
-
・野菜摂取量※ 247 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。 -
2
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。 -
3
炊飯器に（１）の米、「香味ペースト」を入れ、２合の目盛りまで水を注いで、
炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、よく混ぜる。
「まいたけの炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー278kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ふんわり鶏だんごの鍋仕立て
20分
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つくり方
-
1
トマトは８等分に切る。豆腐は水きりをする。 -
2
ボウルにひき肉、（１）の豆腐、Ａを入れて混ぜ、だんご状に丸める。 -
3
鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したら（２）のだんごを加えて煮る。火が通ったら
（１）のトマトを加え、ひと煮立ちさせる。 -
4
器にレタスを敷き、（３）のだんご・トマトを盛る。 -
5
煮汁は強火にかけて小ねぎを加え、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、（４）にかける。
「ふんわり鶏だんごの鍋仕立て」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー241kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シンプル青菜三種炒め
10分
材料（1人分）
- チンゲン菜・小
- 1株
- 小松菜
- 20g
- 豆苗
- 35g
- にんにく
- 1/4かけ
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「シンプル青菜三種炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー130kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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