牡蠣と白菜の蒸し煮の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 407 kcal
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・塩分 2.3 g
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・たんぱく質 18.9 g
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・野菜摂取量※ 284 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。白菜はザク切りにし、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
2
フライパンにＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の白菜・ねぎを加え、フタをして５分ほど蒸し煮する。 -
3
（１）のかきを加え、フタをしてさらに５分ほど蒸し煮する。
「牡蠣と白菜の蒸し煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質6.9 g
- ・野菜摂取量※148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと豆腐のサラダ
10分
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つくり方
「トマトと豆腐のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き芋のすり流し汁
5分
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つくり方
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1
焼きいもは皮をむき、フードプロセッサーに入れてペースト状にする。Ａを加えてさらに攪拌し、なめらかなピューレ状にする。 -
2
器に注ぎ、黒こしょうをふり、ディルを飾る。
「焼き芋のすり流し汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
