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彩り野菜の回鍋肉の献立

彩り野菜の回鍋肉 主菜

彩り野菜の回鍋肉
たまごかけうどん 主食

たまごかけうどん

 レンチントマトの中華スープ 汁物

レンチントマトの中華スープ
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 706 kcal
  • ・塩分 4.5 g
  • ・たんぱく質 24.4 g
  • ・野菜摂取量※ 198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

彩り野菜の回鍋肉

20分

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉
200g
キャベツ
5枚（250g）
ピーマン
2個
パプリカ（赤）
1/2個
パプリカ（黄）
1/2個
長ねぎ
2/3本（40g）
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。
    ピーマン、パプリカは乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマン・パプリカの半量を入れて
    炒め、皿にとる。残りも同様に炒めて皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンに（１）の豚肉・ねぎを入れて炒め、肉に火が通ったら、
    いったん火を止める。

  4. 4

    「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒め、肉によくからませる。
    （２）のキャベツ・ピーマン・パプリカを戻し入れ、さらに炒め合わせる。

「彩り野菜の回鍋肉」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー329kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質9.6 g
  • ・野菜摂取量※121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たまごかけうどん

5分

材料（1人分）

うどん
1玉
「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
6cm（4g）
卵
1個

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんをゆで、水気をきって器に盛る。

  2. 2

    「香味ペースト」を加えて混ぜ、卵を割り入れる。

「たまごかけうどん」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー350kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質13.8 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

レンチントマトの中華スープ

5分

材料（2人分）

トマト
1/2個（140g）
玉ねぎ
20g
水
1・1/2カップ
トマトケチャップ
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
少々
粗びき黒こしょう
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマトはくし形切りにし、玉ねぎは薄切りにする。それぞれ半量ずつを耐熱カップに入れ、Ａを半量ずつ加える。

  2. 2

    ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、仕上げにオリーブオイル、粗びき黒こしょうをふる。
  3. ＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。

「レンチントマトの中華スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー27kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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