手羽元の中華ポトフの献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 393 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 26.2 g
-
・野菜摂取量※ 291 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
手羽元の中華ポトフ
20分
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つくり方
「手羽元の中華ポトフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー243kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質20.6 g
- ・野菜摂取量※181 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
わかめとまいたけ、干しえびのレンジあえ
5分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
わかめは水につけてもどし（時間外）、食べやすい大きさに切る。
まいたけは小房に分ける。 -
2
耐熱容器に（１）のわかめ・まいたけ、干しえび、Ａを入れ、ふんわりとラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で２分２０秒加熱し、全体を混ぜ合わせる。
「わかめとまいたけ、干しえびのレンジあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー46kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
なすはタテ半分に切り、皮目に浅く斜めに切り込みを入れる。 -
2
フライパンに油、（１）のなすを入れ、フタをして弱火で３分ほど蒸し焼きにする。
裏返してフタをし、さらにやわらかくなるまで２分ほど焼き、Ａを加えて炒め合わせる。
「なすの甜麺醤あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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