たらのアーモンドソテーの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 455 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 28.3 g
-
・野菜摂取量※ 179 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たらのアーモンドソテー
15分
材料（2人分）
- たら
- 2切れ（140g）
- 薄力粉
- 適量
- 溶き卵
- 1/2個分
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- スライスアーモンド
- 20g
- グリーンアスパラガス
- 4本（80g）
- ブロッコリー
- 4房
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、３等分に切る。アスパラ、ブロッコリーは「コンソメ」を入れた熱湯でサッとゆでる。 -
2
たらは薄力粉をまぶし、混ぜ合わせたＡをからめ、アーモンドを片面につける。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（２）をアーモンドの面を下にして入れて２分焼く。裏返し、フタをして弱火でさらに２～３分焼く。 -
4
皿に盛り、（１）のアスパラ・ブロッコリーを添える。
「たらのアーモンドソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー187kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質18.5 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サクッとシリアルサラダ
5分
材料（2人分）
- サニーレタス
- 4枚
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 小さじ1
- ミニトマト
- 4個
- コーンフレーク
- 3g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
レタスは洗って水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。 -
2
ビニール袋に（１）のレタス、Ａを入れてふり混ぜる。 -
3
器に盛り、ミニトマトをのせ、コーンフレークを散らす。
「サクッとシリアルサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛乳でつくる！クラムチャウダー風コーンポタージュ
15分
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つくり方
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1
じゃがいもは１ｃｍ角に切り、水にさらして水気をきる。玉ねぎ、にんじんは１ｃｍ角に切り、ベーコンは短冊切りにする。あさりは汁気をきる。 -
2
耐熱皿に（１）を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど加熱する。野菜に火が通ったら、塩・こしょうで味つけをし、粗熱を取る。 -
3
ボウルに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぎ、１５秒ほどよくかき混ぜて溶かし、 （２）を加えて混ぜる。 -
5
器に盛り、パセリをふる。 -
＊「「クノール カップスープ」牛乳でつくるじゃがいものポタージュ」でもおいしくお作りいただけます。
「牛乳でつくる！クラムチャウダー風コーンポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー225kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質8.8 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
