かじきまぐろのレモン蒸しの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 445 kcal
-
・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 24.7 g
-
・野菜摂取量※ 175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かじきまぐろのレモン蒸し
15分
材料（2人分）
- かじき
- 2切れ（160g）
- かぼちゃ・5㎜幅の薄切り
- 2枚（50g）
- エリンギ
- 1本（40g）
- ズッキーニ・輪切り
- 4枚（40g）
- レモンの輪切り・5㎜幅
- 2切れ
- バター
- 20g
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
エリンギはタテ半分に切り、長さを半分に切る。 -
2
クッキングシートにかぼちゃ、（１）のエリンギ、ズッキーニ、かじきを等分にのせる。
上にバターを半量ずつのせて、「コンソメ」を小さじ１／２ずつふりかけ、
レモンを上にのせて包む。 -
3
電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱する。
「かじきまぐろのレモン蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー215kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライド大根（コンソメ風味）
15分
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つくり方
-
1
大根は１ｃｍ幅の細切りにする。 -
2
ビニール袋に（１）の大根、「コンソメ」を入れて振り混ぜ、薄力粉を加えて混ぜ、片栗粉を加えてふり混ぜる。 -
3
フライパンに多めの油を入れ、弱めの中火くらいにし、（２）を１本ずつ、カリッとするまで揚げ焼きする。器に盛り、パセリを添える。
「フライド大根（コンソメ風味）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズフォンデュ風コーンクリーム
5分
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つくり方
-
1
耐熱カップにアスパラを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜ、ミックスチーズを加える。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「チーズフォンデュ風コーンクリーム」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
