大根とひき肉の煮物の献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 610 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 26.4 g
-
・野菜摂取量※ 229 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とひき肉の煮物
40分
材料（2人分）
- 大根
- 1/4本（250g）
- 豚ひき肉
- 100g
- 水
- 2カップ
- 「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
- 12cm（8.5g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
大根はひと口大の乱切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れてきつね色になるまで焼く。Ａを加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら、アクを取り、落としぶたをして３０分煮る。
「大根とひき肉の煮物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー204kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質9.9 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
桜海老と卵のスープご飯
10分
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つくり方
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1
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。 -
2
熱した鍋に油少々をなじませ、Ａを入れて炒める。香りがたったら、（１）の溶き卵を流し入れ、炒め、Ｂを加えて煮立たせる。 -
3
器にご飯をよそい、サラダ用野菜を盛り、（２）を等分に注ぐ。白髪ねぎを天盛りにする。 -
＊サラダ菜ミックスは、市販のサラダ用野菜や冷蔵庫の残り野菜でもお作りいただけます。
-
＊「丸鶏がらスープ」、しょうゆ、ごま油は、「５：１：１」の割合で合わせます。
「桜海老と卵のスープご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー330kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質13.2 g
- ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
彩り温野菜のオイスターソースかけ
10分
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つくり方
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1
パプリカ、かぼちゃは乱切りにし、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。ミニトマトはタテ半分に切る。 -
2
耐熱皿に（１）のパプリカ・かぼちゃ・ブロッコリー・しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒加熱する。 -
3
（１）のミニトマトを加え、混ぜ合わせたＡをかける。
「彩り温野菜のオイスターソースかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
