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ドライカレー温玉のせの献立

献立 23分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 866 kcal
  • ・塩分 3.6 g
  • ・たんぱく質 30.4 g
  • ・野菜摂取量※ 158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ドライカレー温玉のせ

20分

材料(2人分)

合いびき肉
120g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
4cm(40g)
ピーマン
1個
にんにくのみじん切り
1かけ分
しょうがのみじん切り
1かけ分
薄力粉
大さじ1
カレー粉
大さじ1
ガラムマサラ
小さじ1/4
1/2カップ
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1/2
トマトケチャップ
大さじ1/2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々
こしょう
少々
2個
ご飯
300g
「AJINOMOTO 健康サララ」
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、にんじんは粗みじん切りにする。ピーマンは5mm角に切る。
  2. 2

    フライパンに「健康サララ」大さじ1、Aを入れて弱火にかけ、香りが出たら、
    (1)の玉ねぎ・にんじんを加えて中火でしんなりするまで炒める。
  3. 3

    ひき肉を加えて、ほぐすように炒め、ポロポロになったら、(1)のピーマンを加えて
    サッと炒め合わせる。弱火にし、Bを加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
  4. 4

    Cを加え、中~弱火で時々混ぜながら、煮汁がほとんどなくなるまで5分ほど煮て、
    塩・こしょうで味を調える。
  5. 5

    別のフライパンに「健康サララ」大さじ1を熱し、卵を割り入れ、フタをせずに焼き、
    半熟状の目玉焼きを作る。
  6. 6

    器にご飯をよそい、(4)をかけ、(5)の目玉焼きをのせる。
  7. *ご飯は「パセリバターライス」がおすすめです。

「ドライカレー温玉のせ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー658kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質22.8 g
  • ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぼちゃのコンソメ和え

5分

材料(2人分)

かぼちゃ
1/8個(150g)
バター
5g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
ローストアーモンド・無塩・刻んだもの・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぼちゃは2cm角に切り、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、バター、「コンソメ」を加えてあえる。
  2. 2

    器に盛り、好みでアーモンドをかける。

「かぼちゃのコンソメ和え」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー73kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.4 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ちょい足し!大豆入りコーンスープ

3分

材料(1人分)

「クノール カップスープ」コーンクリーム
1袋
3/4カップ
ゆで大豆・ドライパック
1/4カップ

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    カップに「クノールカップスープ」を入れ、分量の湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜ、大豆を加える。

「ちょい足し!大豆入りコーンスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー135kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質6.2 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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