みぞれ鍋の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 562 kcal
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・塩分 3.1 g
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・たんぱく質 32.9 g
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・野菜摂取量※ 300 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みぞれ鍋
30分
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つくり方
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1
鶏肉、白菜はひと口大に切る。水菜は４ｃｍ長さに切り、えのきだけは根元を切ってほぐす。油揚げは食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・白菜・えのきだけ・油揚げの順に加えて煮る。 -
3
野菜に火が通ったら、（１）の水菜、大根おろしを加えてひと煮立ちさせる。 -
＊鍋のシメには「みぞれ鍋シメうどん」がおすすめです。
「みぞれ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー415kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質31.4 g
- ・野菜摂取量※201 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
レタスは食べやすい大きさにちぎり、Ａであえる。
「やみつき！無限レタス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃは皮つきのまま、１～１．５ｃｍ角に切る。 -
2
ポリ袋に（１）のかぼちゃ、片栗粉を入れてシャカシャカとふり、片栗粉をまんべんなくまぶす。 -
3
フライパンに油を入れて中火～弱火にかけ、（２）のかぼちゃを加えて４～５分揚げ焼きにする。 -
4
「丸鶏がらスープ」を加えて味を調える。
「かぼちゃ鶏だし☆ころころスナック」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
