ひき肉とソーセージの炒めカレーの献立
献立 22分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 806 kcal
-
・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 24.7 g
-
・野菜摂取量※ 163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひき肉とソーセージの炒めカレー
20分
材料（2人分）
- 豚ひき肉
- 100g
- ウインナーソーセージ・1袋
- 78g
- なす
- 2個
- にら
- 1/2束
- しょうがのせん切り
- 1かけ分（10g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 水
- 1・1/2カップ
- カレールウ
- 50g
- ご飯
- 400g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ソーセージはひと口大に切る。なすは１ｃｍ幅の半月切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れて強火で炒め、肉に火が通ったら、（１）のソーセージ・なす、Ａを加えて炒める。 -
3
なすがしんなりしたら、Ｂを加えて弱火にし、混ぜながら煮る。 -
4
カレールウが溶けたら、強火にしてさらに１分煮、（１）のにらを加えてサッと混ぜる。 -
5
器にご飯を盛り、（４）をかける。 -
＊カレールウは使用する商品によって味わいが異なります。お好みで分量を調節してください。
「ひき肉とソーセージの炒めカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー744kcal
- ・塩分4.1 g
- ・たんぱく質21.3 g
- ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カリフラワーとさやいんげんのサラダ
5分
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つくり方
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1
カリフラワーは小さめの小房に分ける。 -
2
耐熱容器に（１）のカリフラワー、さやいんげんを入れ、ラップをかけ
電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
3
（２）のさやいんげんは氷水に取って冷まし、水気をきって４等分に切る。 -
4
ボウルに｢ピュアセレクトマヨネーズ｣、Ａを入れて混ぜ合わせ、
ドレッシングを作る。 -
5
粗熱をとった（２）のカリフラワー、（３）のさやいんげんを
（４）のドレッシングであえる。
「カリフラワーとさやいんげんのサラダ 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
カップに「クノール ほうれん草とベーコンのスープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。 -
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「ほうれん草とベーコンのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
