甘辛肉だんごの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 361 kcal
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・塩分 4.4 g
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・たんぱく質 21.4 g
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・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
甘辛肉だんご
15分
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つくり方
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1
ねぎはみじん切りにし、うずらの卵は半分に切る。 -
2
ポリ袋にひき肉、（１）のねぎ、Ａを入れてよくもんで混ぜ、袋の角を１カ所切って６等分にしぼり出して丸める。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（２）を入れ、両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。 -
4
同じフライパンにＢを入れて火にかけ、沸騰したら、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。（３）を戻し入れ、（１）のうずらの卵を加えてからめる。
「甘辛肉だんご」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー310kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしのピリ辛もずくあえ
10分
材料（2人分）
- もやし
- 150g
- きゅうり
- 1/2本
- かに風味かまぼこ
- 2本
- もずく・味つき
- 80g
- 「Cook Do」熟成豆板醤・お好みで加減
- 小さじ1（5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
ボウルに（１）のもやし・きゅうり・かに風味かまぼこ、もずく、「熟成豆板醤」を
入れてあえる。器に盛る。
「もやしのピリ辛もずくあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。 -
2
マグカップにＡ、（１）のスプラウトを等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
「丸鶏スプラウトスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー14kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
