甘辛肉だんごの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 428 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 17.8 g
-
・野菜摂取量※ 187 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
甘辛肉だんご
15分
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つくり方
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1
ねぎはみじん切りにし、うずらの卵は半分に切る。 -
2
ポリ袋にひき肉、（１）のねぎ、Ａを入れてよくもんで混ぜ、袋の角を１カ所切って６等分にしぼり出して丸める。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（２）を入れ、両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。 -
4
同じフライパンにＢを入れて火にかけ、沸騰したら、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。（３）を戻し入れ、（１）のうずらの卵を加えてからめる。
「甘辛肉だんご」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー310kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秒速 金のきんぴらごぼう
3分
材料（2人分）
- きんぴら用カット野菜
- 150g
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- いり白ごま
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 赤唐がらしの輪切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
耐熱容器にきんぴら用カット野菜、「香味ペースト」を入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
2
全体を混ぜ合わせ、Ａを加えてさらに混ぜる。
「秒速 金のきんぴらごぼう」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とうがんと豆苗のスープ
10分
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つくり方
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1
とうがんは皮とワタを取って１２０ｇを用意し、１ｃｍ幅のひと口大に切る。熱湯に塩少々を入れて２分ほど、ややかためにゆでる。豆苗は根元を切り、２ｃｍ長さに切る。トマトは小さめの乱切りにする。 -
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、Ａを加えて煮立て、（１）のとうがんを加えてサッと煮る。アクを取り、塩・こしょうで調味して（１）の豆苗・トマトを順に加えて煮立てる。
「とうがんと豆苗のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
