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簡単!豚バラとキャベツのコンソメ鍋の献立

献立 20分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 481 kcal
  • ・塩分 3.4 g
  • ・たんぱく質 25.0 g
  • ・野菜摂取量※ 178 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

簡単!豚バラとキャベツのコンソメ鍋

10分

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉
300g
キャベツ
1/2個
5カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
4個
小ねぎの小口切り
3本分
大根おろし
適量
ポン酢しょうゆ
適量

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにする。
  2. 2

    鍋に(1)の豚肉・キャベツ、Aを入れて煮る。
  3. 3

    小ねぎをのせ、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。
  4. *鍋のしめに餅を入れてお召し上がりいただくのもおすすめです。

「簡単!豚バラとキャベツのコンソメ鍋」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー314kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質12.9 g
  • ・野菜摂取量※132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ブロッコリーのチーズあえ

5分

材料(2人分)

ブロッコリー
1/4個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
粉チーズ
小さじ1
うま味調味料「味の素®」70g瓶
6ふり

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。
  2. 2

    耐熱ボウルに(1)のブロッコリーを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分40秒加熱する。
  3. 3

    Aを加えて混ぜ合わせる。

「ブロッコリーのチーズあえ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー11kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質1.5 g
  • ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

お刺身でパン粉焼き

10分

材料(2人分)

まぐろ(刺身)・好みの刺身
70g
しょうゆ
小さじ1/2
おろしにんにく
小さじ1/4
ミニトマト
4個
乾燥パン粉
大さじ3
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1・2/3
ドライパセリ
小さじ1/3

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切る。刺身にAをまぶし、ミニトマトと合わせてグラタン皿に並べ、混ぜ合わせたBをふりかける。
  2. 2

    180℃のオーブントースターで焼き目がつくまで6~10分ほど焼く。

「お刺身でパン粉焼き」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー156kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質10.6 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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