マンモス肉バーグの献立
献立 37分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 617 kcal
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・塩分 3.8 g
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・たんぱく質 27.3 g
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・野菜摂取量※ 135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
マンモス肉バーグ
30分
つくり方
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1
ごぼうは長さを半分に切り、皮をそぐ。骨の形になるように両端を細目に削る。
鍋にごぼうを入れ、Aを加えて火にかけ、やわらかくなるまでゆで、水気をきる。 -
3
ボウルにひき肉、(2)の玉ねぎ、Bを入れて練り混ぜ、2等分し、
(1)のごぼうのまわりに巻きつける。 -
4
フライパンに油を熱し、(3)を入れて焼く。全体に焼き色がついたら、
Cを加えてフタをし、中まで火が通り、煮汁が煮詰まるまで蒸し煮にする。 -
5
器に(4)、ベビーリーフ、ミニトマトを盛り合わせる。
「マンモス肉バーグ」
栄養情報(1個分)
- ・エネルギー506kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質25.3 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんのコールスロー
10分
材料(2人分)
- にんじん
- 1/2本(75g)
- 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
- 50g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ1/2
- 粒入りマスタード
- 小さじ1/2
- パセリのみじん切り
- 適量
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
にんじんは1cm角に切り、「スーパースイートコーン」とともにサッとゆでて、
水気をきる。 -
2
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のにんじん・コーンを加えてあえる。 -
3
器に盛り、パセリを散らす。
「にんじんのコールスロー」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜて1分おく。 -
*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。
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*調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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*熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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