まろやか！キムチ豆乳鍋の献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 462 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 21.3 g
-
・野菜摂取量※ 299 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まろやか！キムチ豆乳鍋
25分
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 200g
- かき（むき身）
- 150g
- 白菜
- 1/4株（500g）
- 長ねぎ
- 1本（100g）
- しめじ
- 1パック（100g）
- にんじん
- 1/3本（50g）
- 油揚げ
- 2枚
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁（200g）
- 水
- 720ml
- 「鍋キューブ」まろやか豆乳鍋
- 2個
- 「鍋キューブ」うま辛キムチ
- 2個
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、かき、（１）の豚肉・白菜・ねぎ・しめじ・
にんじん・油揚げ・豆腐を火の通りにくいものから順に加えて煮る。
「まろやか！キムチ豆乳鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー348kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
３色ピーマンのナムル
15分
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つくり方
-
1
ピーマン、パプリカはヘタと種を除いて細切りにし、熱湯でサッとゆで、水気をきる。 -
2
（１）のピーマン・パプリカが熱いうちに混ぜ合わせたＡであえ、味をなじませる。
「３色ピーマンのナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー35kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛！スティック生野菜ディップ
3分
材料（2人分）
- 大根
- 100g
- きゅうり
- 1本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ3（15g）
＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
だいこん、きゅうりはスティック状に切る。 -
2
Ａを混ぜ合わせて、ディップを作る。 -
3
器に（１）の大根・きゅうりを盛り、（２）のディップを添える。
「うま辛！スティック生野菜ディップ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー79kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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