かきときのこの香味炒めの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 447 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 24.2 g
-
・野菜摂取量※ 139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かきときのこの香味炒め
15分
材料（2人分）
- かき（むき身）・加熱用
- 200g
- しめじ
- 1/2パック
- まいたけ
- 1/2パック
- 「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
- 12cm（8.5g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。しめじ、まいたけは小房に分ける。 -
2
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のかきを入れてサッと炒め、いったん取り出す。 -
3
同じフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のしめじ・まいたけを入れて炒める。きのこ類に火が通ったら、（２）のかきを戻し入れ、「香味ペースト」を加えて全体にからめる。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「かきときのこの香味炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしとほうれん草のザーサイ和え
10分
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つくり方
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1
ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、ザーサイはみじん切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）のほうれん草、もやしを入れて「味の素®」をふり、よく混ぜる。
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
3
粗熱が取れたら、（１）のザーサイ、しょうゆ、赤唐がらしを加えてあえる。
「もやしとほうれん草のザーサイ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー16kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スープビーフン
25分
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つくり方
「スープビーフン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー280kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質13.9 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
