パルパントースト（ヨーグルトレモン）の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 680 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 23.0 g
-
・野菜摂取量※ 250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パルパントースト（ヨーグルトレモン）
5分
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つくり方
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1
食パンにヨーグルトを塗り、「パルスイート」をふり、レモンをのせる。 -
2
オーブントースターで軽く焼き目がつくまで３～４分焼き、ミントの葉をのせる。
「パルパントースト（ヨーグルトレモン）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー170kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春キャベツのガドガド風サラダ
15分
材料（1人分）
- キャベツ
- 2枚（120g）
- もやし
- 1/4袋（50g）
- さやいんげん
- 2本（12g）
- 厚揚げ
- 1/4枚（25g）
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- ピーナッツバター・無糖
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1/4
- にんにくのすりおろし
- 1/8かけ分
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/8
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
厚揚げは熱湯でサッとゆでて１ｃｍ厚さに切る。 -
3
ボウルに「サラリア」、Ａを合わせ、（１）のキャベツ・さやいんげん・もやし、
（２）の厚揚げを加えてあえる。
「春キャベツのガドガド風サラダ 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー238kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質7.9 g
- ・野菜摂取量※183 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひっつみ根菜スープ（ひっつみこんこんスープ）
20分
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つくり方
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1
鶏肉、ごぼう、れんこん、にんじん、しいたけは１ｃｍ角に切り、
ごぼう、れんこんはたっぷりの水につけてアクを抜く。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・ごぼう・れんこん・にんじん・しいたけを入れて
炒め合わせ、Ａを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、ひっつみを加え、
塩・こしょうで味を調える。 -
【ひっつみ（作りやすい分量）の作り方】
-
［１］ボウルに薄力粉２００ｇを入れ、水カップ１／２を少しずつ加えて、
耳たぶくらいのやわらかさにこねる。ひとかたまりにして、ぬれぶきんをかけて
３０分ほどねかせ、食べやすい大きさにちぎってゆでる。 -
＊薄力粉に対しての水の分量は、温度湿度によって多少変わります。
生地は３０分ほどねかせる事で、薄くのびやすくなります。
「ひっつみ根菜スープ（ひっつみこんこんスープ）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー272kcal
- ・塩分4.1 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
