豚肉のコンソメオレンジ煮の献立
献立 36分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 466 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 30.1 g
-
・野菜摂取量※ 169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉のコンソメオレンジ煮
35分
材料（4人分）
- 豚肩ロース肉とんかつ用
- 4枚（500g）
- 玉ねぎ
- 2個（400g）
- オレンジ果汁
- 1カップ
- 炭酸水
- 500ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- オレンジ・皮むき・半月切り
- 1/2個分
- パセリのみじん切り
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。 -
2
鍋に（１）の玉ねぎの半量を入れ、（１）の豚肉をのせ、残りの（１）の玉ねぎをのせる。
Ａを加えて強火にかけ、沸騰したらフタをして中火で３０分ほど煮る。 -
3
器に盛り、オレンジを添え、パセリを散らす。
「豚肉のコンソメオレンジ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー335kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質24.1 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーのスパイシーヨーグルトがけ
5分
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つくり方
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1
耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。 -
3
器に（１）のブロッコリーを盛り、（２）のドレッシングをかける。 -
＊加熱時間は様子を見ながら調整してください。
「ブロッコリーのスパイシーヨーグルトがけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー66kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ
1分
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つくり方
-
1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー65kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
