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彩り野菜のラタトゥイユの献立

献立 26分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 626 kcal
  • ・塩分 4.7 g
  • ・たんぱく質 28.6 g
  • ・野菜摂取量※ 307 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

彩り野菜のラタトゥイユ

20分

材料(2人分)

ホールトマト缶
1/2缶(200g)
ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1/4個(50g)
パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
ウインナーソーセージ
4本
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1/2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカはひと口大に切る。ソーセージは1cm幅に切る。
  2. 2

    耐熱容器にホールトマトをひと口大につぶしながら汁ごと入れ、(1)のズッキーニ・玉ねぎ・パプリカ・ソーセージ、オリーブオイル、「コンソメ」を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で12~15分加熱する。
  3. 3

    電子レンジから取り出し、よく混ぜる。
  4. *お好みでこしょうをふってもおいしくお作りいただけます。
  5. *冷蔵庫で冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

「彩り野菜のラタトゥイユ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー196kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質6.6 g
  • ・野菜摂取量※287 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

アスパラエッグのせコクうまツナのせトースト

10分
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つくり方

  1. 1

    アスパラは5mm幅の斜め切りにする。ボウルに卵を溶きほぐしておく。
  2. 2

    フライパンに「コクうま」大さじ2を入れて熱し、(1)のアスパラ・溶き卵を
    加えて炒め、火が通ったらボウルに移し入れる。
  3. 3

    ツナ缶の汁気を軽くきって(2)に加え、「コクうま」大さじ4を加えてあえる。
  4. 4

    食パンを4等分に切り、オーブントースターで焼き、(3)を等分にのせ、
    粗びき黒こしょうをかける。
  5. *パンにのせる具は、クラッカーにのせてもおいしく召し上がれます。

「アスパラエッグのせコクうまツナのせトースト」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー282kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質17 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ

1分

材料(1人分)

牛乳
130ml
「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ
1袋

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。
  2. 2

    15秒ほどよくかき混ぜて溶かす。
  3. *よくかき混ぜたあと、30秒ほどおいていただくとスープと牛乳がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。
  4. *お好みでバゲットを添えてお召し上がりください。

「「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー148kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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