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かんたんシーフードピラフの献立

かんたんシーフードピラフ

アスパラと長いものカップキッシュ

えのきでとろ～り！白菜ポタージュ

献立 45分（時間外を除く）

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

10分（時間外を除く）

レシピ提供：味の素KK

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1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。シーフードミックスは解凍して水気をきる。「鍋キューブ」は砕いておく。
2
炊飯器に（１）の米を入れ、１合の目盛りになるまで水を加える。にんにく、（１）のシーフードミックス・「鍋キューブ」を加える。
オリーブオイルを回し入れ、軽く混ぜて炊く（時間外）。
3
炊き上がったら、ザックリと混ぜて器に盛り、パセリをふる。
＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

20分

＊分量は直径５ｃｍ、高さ３ｃｍのカップ６個分です。

レシピ提供：味の素KK

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1
アスパラは根元を１．５ｃｍほど切り、１～２分塩ゆでして３ｃｍ長さに切る。
長いもは１．５ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは斜め半分に切り、
ミニトマトはヨコ半分に切る。
2
フライパンにバターを熱し、（１）のアスパラ・長いも・玉ねぎ・ソーセージを炒め、
「コンソメ」、こしょうをふり、カップに等分に入れる。
3
Ａを混ぜ合わせて等分に流し入れ、（１）のミニトマトをのせ、粉チーズをふり
オーブントースターで８分ほど、こんがりときつね色になるまで焼く。
＊長いもを使用することで加熱時間の短縮になり、シャキシャキと食感もよくなります。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

20分

レシピ提供：味の素KK

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1
白菜は葉と芯に分け、ザク切りにする。パプリカは５ｍｍ角に切る。えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。
2
耐熱皿に（１）の白菜の芯・白菜の葉・えのきだけ・パプリカの順にのせ、Ａをふってラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。パプリカは取り分けておく。
3
ミキサーに（２）の白菜・えのきだけ、豆乳を入れてなめらかになるまで撹拌する。鍋に移して中火で３分煮て、Ｂを加えて味を調える。
4
器に盛り、（２）のパプリカを飾り、粉ざんしょうをふる。