おにぎらず ツナ卵の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 628 kcal
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・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 29.8 g
-
・野菜摂取量※ 141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おにぎらず ツナ卵
10分
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つくり方
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1
ボウルにＡを入れて混ぜ、熱したフッ素樹脂加工のフライパンに流し入れて焼き、
表面がかわいたら裏返して両面を焼いて卵焼きを作り、半分に切る。 -
2
ツナは油をきり、「コクうま」を混ぜ合わせ、ツナマヨを作る。 -
3
ラップを広げ、のりを１枚のせ、茶碗１／２杯分のご飯を中央にのせる。
（１）の卵焼き１枚、（２）のツナマヨ半量、かに風味かまぼこ３本を順にのせる。 -
4
茶碗１／２杯分のご飯を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって
重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう１つ作る。 -
5
しばらくおいてのりがなじんだら、斜め半分に切って、グリーンリーフを敷いた器に盛る。 -
＊長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。
「おにぎらず ツナ卵」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー452kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質21.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水菜と豆腐のサラダ
10分
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つくり方
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1
豆腐はキッチンペーパーなどで包んで水きりし、１.５ｃｍ角に切る。 -
3
Ａを混ぜ合わせ、ノンオイルしょうゆドレッシングを作る。 -
4
器に（１）の豆腐、（２）の野菜を合わせて盛り、ごまをふって
（３）のノンオイルしょうゆドレッシングをかけていただく。 -
＊仕上がりが水っぽくならないように、器に盛る前に、材料の水気はキッチンペーパーなどで
よく取っておきましょう。
「水菜と豆腐のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー69kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5.9 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとミニトマトの味わいみそ汁
10分
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つくり方
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1
なすは１ｃｍ幅の半月切りにし、玉ねぎは１．５ｃｍ角に切る。ミニトマトは半分に切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のなすを入れて炒め、しんなりしたら、（１）の玉ねぎを加えて炒める。 -
3
Ａを加えてひと煮立ちさせ、（１）のミニトマトを加えて火を弱め、みそを溶き入れる。 -
＊お好みで仕上げにごま油やオリーブオイルをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
「なすとミニトマトの味わいみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー107kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
