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鮭のちゃんちゃん風みそマヨホイル焼きの献立

献立 33分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 483 kcal
  • ・塩分 5.5 g
  • ・たんぱく質 28.8 g
  • ・野菜摂取量※ 123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鮭のちゃんちゃん風みそマヨホイル焼き

20分

材料(2人分)

生ざけ(切り身)
2切れ
キャベツ
1枚(50g)
もやし
50g
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
みそ
大さじ2
「ほんだし」
小さじ2/3

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    キャベツはひと口大に切る。オーブントースターは予熱する。
  2. 2

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、たれをつくる。
  3. 3

    アルミホイルを2枚広げ、(1)のキャベツ、もやしを半量ずつのせる。
    さけを1切れずつのせて(2)のたれを等分にかけて包む。
  4. 4

    温めておいたオーブントースターで8分焼き、アルミホイルを開けて焼き色が
    つくまで2~3分焼く。
  5. *さけのほか、白身魚や鶏肉でもおいしくお作りいただけます。
  6. *野菜はお好みのものでお作りいただけます。
  7. *お好みで仕上げに小ねぎの小口切りを散らしてもおいしくお召し上がりいただけます。

「鮭のちゃんちゃん風みそマヨホイル焼き」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー302kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質21.6 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

きゅうりの香味ペースト浅漬け

3分

材料(2人分)

きゅうり
1本
「Cook Do 香味ペースト」
6cm(4.3g)

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    きゅうりは長さを4等分に切り、さらにタテ4等分に切る。
  2. 2

    ビニール袋に(1)のきゅうり、「香味ペースト」を入れ、軽くもむ。

「きゅうりの香味ペースト浅漬け」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー16kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

里いもと豚バラのみそ汁

15分

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉
100g
里いも・または冷凍里いも
8個(400g)
にんじん
2/3本(100g)
こんにゃく
1/2枚
600ml
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉は3cm長さに切る。里いもは皮をむいて1cm幅の輪切りにし、塩もみしてから水洗いしてぬめりを取る。にんじんは乱切りにする。こんにゃくは食べやすい大きさにちぎる。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、(1)の里いも・にんじん・こんにゃくを加え、煮立ったら、(1)の豚肉を加える。アクをとりながら5分ほど煮て、野菜に火が通ったら、みそを溶き入れる。

「里いもと豚バラのみそ汁」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー165kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質6.5 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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