鶏ごまそうめんの献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 610 kcal
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・塩分 5.2 g
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・たんぱく質 36.1 g
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・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ごまそうめん
20分
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つくり方
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1
耐熱容器に鶏肉を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。
ラップをかけたまま冷まし、細く裂く。 -
2
そうめんは好みのかたさにゆで、冷水にとって冷まし、ザルに上げて水気をきる。 -
3
器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、（１）の鶏肉をのせて小ねぎを散らす。
「鶏ごまそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー500kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質29.9 g
- ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大豆と五目野菜のゴマみそ炒め
15分
材料（2人分）
- 大豆（ゆで）
- 40g
- にんじん
- 4cm（40g）
- こんにゃく
- 40g
- しいたけ
- 2枚（20g）
- ピーマン
- 1個（30g）
- ねぎ
- 2/3本分（40g）
- しょうがのすりおろし
- 少々
- 水
- 大さじ1
- みそ
- 小さじ2
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1（3g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
にんじんは１ｃｍ角に切り、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
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2
こんにゃくは湯通し、しいたけは石づきを取り、それぞれ１ｃｍ角に切る。ピーマンは１ｃｍ角に切り、ねぎはぶつ切りにする。
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3
鍋に油を熱し、大豆、しょうが、（１）のにんじん、（２）のこんにゃく・しいたけ・ねぎを炒める。しんなりしたらＡを加えて汁気がなくなるまで炒め、（２）のピーマンを加えてひと炒めする。
「大豆と五目野菜のゴマみそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。ミニトマトは半分に切る。 -
2
マグカップに（１）のスプラウト・ミニトマト、「丸鶏がらスープ」を等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
「トマトとスプラウトのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
