春野菜の回鍋肉の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 381 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 31.2 g
-
・野菜摂取量※ 174 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春野菜の回鍋肉
20分
材料（4人分）
- むきえび（大）
- 12尾
- 春キャベツ
- 1/4個（300g）
- ゆでたけのこ・新たけのこ
- 100g
- グリーンアスパラガス
- 4本
- 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ3
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「春野菜の回鍋肉」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー274kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質26.7 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしとかにかまの中華風サラダ
10分
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つくり方
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1
もやしは熱湯にサッとくぐらせ、ザルに上げて粗熱を取る。
かに風味かまぼこはこまかく裂く。
-
2
器に（１）のもやし・かに風味かまぼこ、「丸鶏がらスープ」、Ａを入れ、
好みで食べやすい長さに切った水菜を加えて混ぜ合わせる。
-
3
塩・粗びき黒こしょうで味を調える。
「もやしとかにかまの中華風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー70kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単！中華香味野菜スープ
5分
材料（2人分）
- 長ねぎ
- 1/4本（25g）
- しょうが
- 1/2かけ（5g）
- にんじん
- 15g
- 大根
- 20g
- 水
- 1・1/2カップ
- 「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
- 18cm（13g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ねぎは薄い斜め切りにする。しょうが、にんじん、大根はせん切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のねぎ・しょうが・にんじん・大根を加えてサッと煮る。
「簡単！中華香味野菜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
