豚肉とキャベツのみそ炒めの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 420 kcal
-
・塩分 2.4 g
-
・たんぱく質 16.9 g
-
・野菜摂取量※ 224 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とキャベツのみそ炒め
10分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
- キャベツ
- 2枚（100g）
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ3（15g）
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は４ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・キャベツの順に入れて炒める。キャベツに油がなじんだら、Ａを加えてサッと炒め合わせる。 -
＊甜麺醤の量はお好みで調整してください。
「豚肉とキャベツのみそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー280kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
レタスは芯を除いてサッと洗い、水気をきる。 -
2
（１）のレタスを豪快に割りながら大皿に盛り、オリーブオイル、「丸鶏がらスープ」をかけ、ザックリとあえる。
「エンドレスレタス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと小松菜の酸辣湯
10分
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つくり方
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1
小松菜は３ｃｍ長さに切り、ミニトマトはタテ半分に切る。しいたけは軸ごと薄切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の小松菜・ミニトマト・しいたけ、ツナを汁ごと加える。 -
3
全体に火が通ったら、Ｂを加えて味を調える。Ｃの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ラー油を回しかける。
「トマトと小松菜の酸辣湯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質7.6 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
