鶏肉のレンジ蒸しの献立
献立 27分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 400 kcal
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・塩分 2.3 g
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・たんぱく質 28.7 g
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・野菜摂取量※ 161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉のレンジ蒸し
15分
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つくり方
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1
鶏肉はＡで下味をつける。キャベツはザク切りにする。 -
2
耐熱皿に（１）のキャベツを敷き、（１）の鶏肉を皮目を下にしてのせ、
「トウチ醤」を全体にかける。 -
3
ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱し、
鶏肉は食べやすい大きさに切る。 -
4
器に（３）のキャベツを敷き、（３）の鶏肉をのせる。
「鶏肉のレンジ蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー268kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質22 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとちんげん菜の牛乳そぼろがけ
15分
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つくり方
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1
かぶは茎を少し残して切り、皮をむいて４等分に切る。チンゲン菜はタテ４つに割る。 -
2
鍋に湯を沸かし、（１）のかぶをゆでて冷ます。同じ湯で（１）のチンゲン菜をゆで、
冷水にとって冷まし、水気をきる。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、ひき肉を入れ、ほぐすように炒める。
肉の色が変わったら、Ａを加える。ひと煮立ちしたら、牛乳を加えてひと煮し、
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 -
4
器に（２）のかぶ・チンゲン菜を盛り、（３）をかける。
「かぶとちんげん菜の牛乳そぼろがけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー103kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。
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＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「ふんわりたまごスープ（塩分３０％カット）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
