豚肉とピーマンの甘辛炒めの献立
献立 25分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 390 kcal
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・塩分 3.9 g
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・たんぱく質 23.7 g
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・野菜摂取量※ 180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とピーマンの甘辛炒め
15分
つくり方
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1
豚肉は5cm長さに切る。ピーマンはひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。 -
2
ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。 -
3
フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
(1)のねぎ・ピーマンを加えて炒め、(2)を加えて手早く炒め合わせる。
「豚肉とピーマンの甘辛炒め」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー254kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質17.4 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーのナムル
5分
つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分けてゆで、水気をきる。 -
2
ボウルにAを合わせて、(1)のブロッコリーを加え、よくあえる。
「ブロッコリーのナムル」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜しっかりチゲ風みそ汁
10分
つくり方
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1
にんじんは短冊切りにし、にらは4cm長さに切る。白菜キムチは粗く刻む。 -
2
鍋にもやし、(1)のにんじん、Aを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れる。 -
3
(1)のにら・白菜キムチを加えてサッと煮て、溶き卵を回し入れる。 -
4
器に盛り、すりごまをふる。
「野菜しっかりチゲ風みそ汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く