夏野菜の混ぜごはんの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 665 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 22.0 g
-
・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜の混ぜごはん
3分
材料（2人分）
- 温かいご飯
- 400g
- ゆでとうもろこし・実
- 50g
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 50g
- ちりめんじゃこ
- 15g
- いり白ごま
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ1・1/2
- 青のり
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
温かいご飯にＡを加えて混ぜ合わせる。
-
＊とうもろこし、枝豆は冷凍を使用してもおいしくお作りいただけます。その場合はレンジで温めて混ぜ合わせてください。
「夏野菜の混ぜごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー412kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質13.3 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キノコとアスパラの味噌マヨホイル焼き
15分
材料（2人分）
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- えのきだけ
- 1/2袋（50g）
- まいたけ
- 1/2パック（50g）
- エリンギ
- 1/2パック（50g）
- グリーンアスパラガス
- 2本
- 酒
- 小さじ2
- みそ
- 小さじ1
- ブラックペッパー
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
フライパンに油を熱し、（１）のきのこ類・アスパラを入れて炒め、
Ａを加えて味つけをする。 -
3
アルミホイルを２枚広げ、（２）を半量ずつのせる。アルミホイルの端を寄せて
舟形にし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を等分にかけ、オーブントースターで
マヨネーズに焼き色がつくまで４～５分焼く。
「キノコとアスパラの味噌マヨホイル焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー154kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
炒めなすのごましょうが香るみそ汁
15分
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つくり方
「炒めなすのごましょうが香るみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー99kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
