イカとナスの香味炒めの献立
献立 30分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 378 kcal
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・塩分 5.5 g
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・たんぱく質 28.8 g
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・野菜摂取量※ 287 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
イカとナスの香味炒め
15分
つくり方
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2
フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて炒める。なすに火が通ったら、
分量の水を加え、サッと炒める。 -
3
(1)のいかを加えて炒め、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
「イカとナスの香味炒め」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー183kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質16.3 g
- ・野菜摂取量※144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜のコチュジャンあえ
5分
つくり方
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1
チンゲン菜は1枚ずつはがし、ヨコ1cm幅に切る。 -
2
(1)のチンゲン菜の軸の方から塩ゆでし、冷水にとって水気をしぼる。 -
3
(2)のチンゲン菜にしょうゆをふり、サッと汁気をしぼり、「コチュジャン」であえる。
「チンゲン菜のコチュジャンあえ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー13kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごま油香る!キャベツとたまごのスープ野菜
15分
つくり方
「ごま油香る!キャベツとたまごのスープ野菜」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー182kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く