牛バラなすの献立
献立 35分
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 729 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 21.8 g
-
・野菜摂取量※ 161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛バラなす
20分
つくり方
-
1
牛肉は4cm幅に切る。なすはタテ半分に切ってからひと口大の乱切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて炒め、なすに火が通ったら、
いったん皿にとる。 -
3
同じフライパンを熱し、(1)の牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
いったん火を止める。 -
4
(2)のなすを戻し入れ、「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、
炒め合わせる。
「牛バラなす」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー351kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷や汁
10分
つくり方
「冷や汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー308kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質7.1 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
ピーマンは5mm幅のせん切りにする。 -
2
鍋に(1)のピーマン、ちりめんじゃこ、Aを入れて火にかけ、フタをして2分煮、弱火にして3分煮る。
「ピーマンとしらすの煮浸し」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー70kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く