鶏肉と大根のだし炊きご飯の献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 714 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 36.2 g
-
・野菜摂取量※ 169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉と大根のだし炊きご飯
15分
（時間外を除く）
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つくり方
「鶏肉と大根のだし炊きご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー369kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質12.3 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗のうま味炒め
5分
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つくり方
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1
豆苗は根元を切って、サッと洗う。にんにくは薄切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、（１）のにんにくを入れ、香りが出たら、（１）の豆苗を加えて炒め、Ａを加えてサッと炒める。
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＊豆苗の代わりに空芯菜などお好みの青菜でもおいしくお作りいただけます。
「豆苗のうま味炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー161kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※104 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シンプルいわしのつみれ汁
30分
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つくり方
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1
いわしは頭と腹ワタを除いて洗い、水気をよく拭く。
手開きにして中骨を取り、腹骨をすき取って皮をむく。 -
2
（１）のいわしを包丁でこまかく刻み、Ａを加えてたたきながら混ぜる。 -
3
鍋にＢを煮立て、（２）をひと口大に丸め入れ、火が通るまで煮る。
アクをすくってＣで味を調え、ねぎを加える。
「シンプルいわしのつみれ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー184kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質19.6 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
