鶏ささみと薬味のピリ辛豆乳ぶっかけそうめんの献立
献立 23分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 586 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 28.1 g
-
・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ささみと薬味のピリ辛豆乳ぶっかけそうめん
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
ささ身はスジを取り除き、耐熱容器に入れ、Ａをふり、ラップをかけて電子レンジ（５００Ｗ）で２分加熱する。粗熱を取り、大きめに裂く。蒸し汁はとっておく。 -
2
ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、（１）の蒸し汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
3
そうめんは表示通りにゆで、ザルに上げて流水で洗い、水気をきる。 -
4
器に（３）のそうめんを盛り、（２）をかけ、（１）のささ身をのせ、しょうがを飾り、小ねぎを散らす。好みでラー油をかける。 -
＊ささ身を加熱する際、電子レンジ（６００Ｗ）ではおよそ１分４０秒ほど加熱してください。
「鶏ささみと薬味のピリ辛豆乳ぶっかけそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー438kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質26.2 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうと人参のきんぴら
10分
材料（2人分）
- ごぼう
- 1/2本
- にんじん
- 1/2本
- 「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
- 6cm（4g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 七味唐がらし・好みで
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ごぼう、にんじんは細切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のごぼう・にんじんを入れて炒め、しんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒める。 -
3
器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
「ごぼうと人参のきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー105kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限パプリカ
3分
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つくり方
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1
パプリカはタテ細切りにし、Ａであえる。
「やみつき！無限パプリカ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
