うま塩ちゃんこ力鍋の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 571 kcal
-
・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 29.4 g
-
・野菜摂取量※ 271 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま塩ちゃんこ力鍋
25分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。 -
4
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の鶏肉、
（２）の白菜の芯・ごぼう・にんじん・小松菜・白菜の葉、
（３）のしいたけ・えのきだけ・油揚げの順に加えて煮る。 -
5
具材に火が通ったら、焼いた餅を加える。 -
＊鍋のシメには「だししみつるつるうどん」がおすすめです。
-
＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
「うま塩ちゃんこ力鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー360kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質20.1 g
- ・野菜摂取量※195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとじゃこの和風あえ
10分
材料（1人分）
- ブロッコリー・1/4株
- 75g
- ちりめんじゃこ
- 10g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- おろししょうが
- 少々
- 「ほんだし」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。 -
2
器に（１）のブロッコリー・じゃこを盛り、
｢サラリア｣、Ａを混ぜ合わせたものをかける。
「ブロッコリーとじゃこの和風あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいものシャキシャキ炒め
15分
材料（4人分）
- じゃがいも
- 2個（216g）
- さやいんげん
- 6本（48g）
- 「やさしお」
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 6ふり
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
フライパンにごま油を熱し、（１）のじゃがいも・さやいんげんを炒める。
じゃがいもが透き通ってきたら、｢やさしお｣、「味の素®」、こしょうを加えて味つけする。
「じゃがいものシャキシャキ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
