サバ缶でキムチ鍋の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 340 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 29.3 g
-
・野菜摂取量※ 226 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
さば缶は身と汁に分ける。 -
2
鍋に（１）の缶汁大さじ２、Ａを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のさば、
カット野菜を加えて中弱火で８分ほど煮る。
「サバ缶でキムチ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー171kcal
- ・塩分4.4 g
- ・たんぱく質18 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトとさやいんげんの黒ごまあえ
5分
つくり方
-
1
さやいんげんは２分ぐらい塩ゆでにし、冷水にとって水気をとる。 -
2
ミニトマトはヘタを取り、タテ半分に切る。 -
3
（１）のさやいんげんは２ｃｍ長さに切り、（２）のミニトマトとともに、
混ぜ合わせたＡであえる。 -
＊ミニトマトを切る場合、タテ半分に切ると水気が出ない。
「ミニトマトとさやいんげんの黒ごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白身魚のコチュマヨソース
15分
材料（2人分）
- 白身魚の刺身・8切れ
- 80g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- きゅうり
- 1/4本
- ねぎ
- 5cm
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1（5g）
- くるみ・粗みじん切り
- 大さじ1
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
白身魚は塩で下味をつける。きゅうり、ねぎはせん切りにする。 -
2
（１）の白身魚ひと切れに（１）のきゅうり・ねぎを等分にのせて巻く。
残りも同様に巻く。 -
3
ボウルに「コクうま」、「コチュジャン」を入れ、よく混ぜ、コチュマヨソースを作る。 -
4
器に（２）の白身魚を盛り、くるみを散らし、（３）のコチュマヨソースを添える。 -
＊コジュジャンの量はお好みで調整します。
-
＊白身魚は、たい、たらなどお好みのものでお作りいただけます。
「白身魚のコチュマヨソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー124kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
