鶏手羽・キャベツのトマト鍋の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 503 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 20.4 g
-
・野菜摂取量※ 300 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏手羽・キャベツのトマト鍋
20分
材料（1人分）
- 鶏手羽先
- 2本（100g）
- キャベツ
- 3枚（150g）
- トマト水煮缶
- 1/2カップ（100g）
- 水
- 200ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 粉チーズ
- 小さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツはひと口大のザク切りにする。 -
2
鍋に鶏手羽、Ａを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のキャベツを加え、
中弱火でアクを取りながら、１０～１５分ほど煮て、粉チーズをかける。
「鶏手羽・キャベツのトマト鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アボカドとツナのディップ
15分
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つくり方
-
1
アボカドはタテにくるりと包丁で切り目を入れてひねり、種を除いて皮をむき、
５ｍｍ角くらいに切り、レモン汁をふる。 -
3
ボウルに（１）のアボカド、（２）の玉ねぎ・ツナを入れ、
「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜる。 -
4
器に盛り、薄く切ったフランスパンやクラッカーを添える。 -
＊お好みでマヨネーズの量を調整してください。
「アボカドとツナのディップ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー267kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんの洋風きんぴら
10分
材料（4人分）
- れんこん
- 4cm（正味100g）
- にんにくのみじん切り
- 小さじ1
- 粒マスタード
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
れんこんは３ｍｍ幅のいちょう切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、
（１）のれんこんを加えて炒める。 -
3
れんこんが透き通ってきたら、Ａを加えて水気がなくなるまで炒め合わせる。
「れんこんの洋風きんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー38kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
