カット野菜と豚肉の簡単和風炒めの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 354 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 32.1 g
-
・野菜摂取量※ 144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カット野菜と豚肉の簡単和風炒め
10分
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉
- 200g
- 袋入りカット野菜（キャベツミックス）
- 1袋（200g）
- 水
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ山盛り1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豚肉は２ｃｍ幅に切る。カット野菜は洗ってザルに入れ、水気をきる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
（１）のカット野菜を加えて炒める。 -
3
野菜がしんなりしたら、Ａを加えて全体を炒め合わせる。
「カット野菜と豚肉の簡単和風炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー231kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質22.3 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリとチャーシューの香りあえ
10分
材料（2人分）
- セロリ
- 1本
- 焼き豚
- 50g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 粉ざんしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
セロリはスジを取り、４～５ｃｍ幅の斜め切りにする。焼き豚は細切りにする。 -
2
（１）のセロリ・焼き豚をボウルに入れ、Ａを順に加えてなじむまでよく混ぜる。
「セロリとチャーシューの香りあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
枝豆は塩でもみ、水洗いする。豆腐はひと口大に切る。 -
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、（１）の枝豆を加える。固ゆで程度になったら、「ほんだし」を加え、みそを溶き入れる。 -
3
（１）の豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。 -
＊枝豆はさやつきのまま煮る事で、おだしがよく出ます。食べる時はさやから豆を取り出してお召し上がりください。
「枝豆と豆腐のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
